Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, getrocknet · ungekocht · je 100 g, getrocknet · Vollkorn, ungekocht
| Kidneybohne | Dinkel | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 337 | 338 |
| Eiweiß (g) | 22.53 | 14.6 |
| Kohlenhydrate (g) | 61.29 | 70.2 |
| Zucker (g) | 2.1 | 6.8 |
| Fett (g) | 1.06 | 2.4 |
| Ballaststoffe (g) | 15.2 | 9.9 |
Saison
Kidneybohne
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
getrocknet ganzjährig; Gartenbohnen werden regional angebaut, Kidneybohnen überwiegend importiert
Dinkel
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte im Hoch- bis Spätsommer; als Korn/Mehl ganzjährig gelagert verfügbar