Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, roh · je 100 g, getrocknet · Vollkornhafer, ungekocht
| Austernpilz | Hafer | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 33 | 389 |
| Eiweiß (g) | 3.31 | 16.9 |
| Kohlenhydrate (g) | 6.09 | 66.3 |
| Zucker (g) | 1.11 | 1 |
| Fett (g) | 0.41 | 6.9 |
| Ballaststoffe (g) | 2.3 | 10.6 |
Saison
Austernpilz
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
ganzjährig aus Kultur; wild vor allem im Herbst und Winter an Totholz
Hafer
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte Hochsommer; als Flocken/Korn ganzjährig gelagert