Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, roh ·
| Champignon | Austernpilz | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 22 | 33 |
| Eiweiß (g) | 3.09 | 3.31 |
| Kohlenhydrate (g) | 3.26 | 6.09 |
| Zucker (g) | 1.98 | 1.11 |
| Fett (g) | 0.34 | 0.41 |
| Ballaststoffe (g) | 1 | 2.3 |
Saison
Champignon
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
ganzjährig aus Kultur verfügbar
Austernpilz
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
ganzjährig aus Kultur; wild vor allem im Herbst und Winter an Totholz