Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, roh · frisch / grün · je 100 g, getrocknet · Vollkornhafer, ungekocht
| Erbse | Hafer | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 81 | 389 |
| Eiweiß (g) | 5.42 | 16.9 |
| Kohlenhydrate (g) | 14.45 | 66.3 |
| Zucker (g) | 5.67 | 1 |
| Fett (g) | 0.4 | 6.9 |
| Ballaststoffe (g) | 5.1 | 10.6 |
Saison
Erbse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
frische grüne Erbsen: regionale Ernte Juni–Juli; als Trockenerbse ganzjährig
Hafer
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte Hochsommer; als Flocken/Korn ganzjährig gelagert