Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, roh · frisch / grün · je 100 g, getrocknet · ungekocht
| Erbse | Kidneybohne | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 81 | 337 |
| Eiweiß (g) | 5.42 | 22.53 |
| Kohlenhydrate (g) | 14.45 | 61.29 |
| Zucker (g) | 5.67 | 2.1 |
| Fett (g) | 0.4 | 1.06 |
| Ballaststoffe (g) | 5.1 | 15.2 |
Saison
Erbse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
frische grüne Erbsen: regionale Ernte Juni–Juli; als Trockenerbse ganzjährig
Kidneybohne
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
getrocknet ganzjährig; Gartenbohnen werden regional angebaut, Kidneybohnen überwiegend importiert