Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, roh · Kern, ungeröstet · je 100 g, getrocknet
| Erdnuss | Sojabohne | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 567 | 446 |
| Eiweiß (g) | 25.8 | 36.49 |
| Kohlenhydrate (g) | 16.13 | 30.16 |
| Zucker (g) | 4.72 | 7.33 |
| Fett (g) | 49.24 | 19.94 |
| Ballaststoffe (g) | 8.5 | 9.3 |
Saison
Erdnuss
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
wächst nur in warmen Klimazonen; ganzjährig als Importware (USA, China, Argentinien, Indien)
Sojabohne
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Anbau in Süddeutschland wächst, Ernte September–Oktober; getrocknet ganzjährig