Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, getrocknet · Kerne, geschält · je 100 g, roh · Kern
| Haselnuss | Walnuss | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 628 | 654 |
| Eiweiß (g) | 15 | 15.2 |
| Kohlenhydrate (g) | 16.7 | 13.7 |
| Zucker (g) | 4.3 | 2.6 |
| Fett (g) | 60.8 | 65.2 |
| Ballaststoffe (g) | 9.7 | 6.7 |
Saison
Haselnuss
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte August–Oktober; getrocknete Kerne ganzjährig
Walnuss
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte September–Oktober; getrocknet ganzjährig lagerfähig