Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, roh · mit Schale · je 100 g, getrocknet · ungekocht
| Kartoffel | Kidneybohne | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 77 | 337 |
| Eiweiß (g) | 2 | 22.53 |
| Kohlenhydrate (g) | 17.5 | 61.29 |
| Zucker (g) | 0.8 | 2.1 |
| Fett (g) | 0.1 | 1.06 |
| Ballaststoffe (g) | 2.1 | 15.2 |
Saison
Kartoffel
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte August–Oktober; gelagert bis Frühjahr verfügbar
Kidneybohne
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
getrocknet ganzjährig; Gartenbohnen werden regional angebaut, Kidneybohnen überwiegend importiert