Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, getrocknet · je 100 g, roh · frisch / grün
| Kichererbse | Erbse | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 378 | 81 |
| Eiweiß (g) | 20.5 | 5.42 |
| Kohlenhydrate (g) | 62.95 | 14.45 |
| Zucker (g) | 10.7 | 5.67 |
| Fett (g) | 6.04 | 0.4 |
| Ballaststoffe (g) | 12.2 | 5.1 |
Saison
Kichererbse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
in Deutschland kaum angebaut (erste Versuche); überwiegend Import aus Indien, Türkei und Australien — getrocknet ganzjährig verfügbar
Erbse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
frische grüne Erbsen: regionale Ernte Juni–Juli; als Trockenerbse ganzjährig