Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, getrocknet · je 100 g, roh · mit Schale
| Kichererbse | Kartoffel | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 378 | 77 |
| Eiweiß (g) | 20.5 | 2 |
| Kohlenhydrate (g) | 62.95 | 17.5 |
| Zucker (g) | 10.7 | 0.8 |
| Fett (g) | 6.04 | 0.1 |
| Ballaststoffe (g) | 12.2 | 2.1 |
Saison
Kichererbse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
in Deutschland kaum angebaut (erste Versuche); überwiegend Import aus Indien, Türkei und Australien — getrocknet ganzjährig verfügbar
Kartoffel
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte August–Oktober; gelagert bis Frühjahr verfügbar