Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, getrocknet ·
| Kichererbse | Linse | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 378 | 353 |
| Eiweiß (g) | 20.5 | 24.6 |
| Kohlenhydrate (g) | 62.95 | 60.1 |
| Zucker (g) | 10.7 | 2 |
| Fett (g) | 6.04 | 1.1 |
| Ballaststoffe (g) | 12.2 | 30.5 |
Saison
Kichererbse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
in Deutschland kaum angebaut (erste Versuche); überwiegend Import aus Indien, Türkei und Australien — getrocknet ganzjährig verfügbar
Linse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
regionale Ernte im Spätsommer; getrocknet das ganze Jahr verfügbar