Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, getrocknet · ungekocht · je 100 g, roh · mit Schale
| Kidneybohne | Kartoffel | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 337 | 77 |
| Eiweiß (g) | 22.53 | 2 |
| Kohlenhydrate (g) | 61.29 | 17.5 |
| Zucker (g) | 2.1 | 0.8 |
| Fett (g) | 1.06 | 0.1 |
| Ballaststoffe (g) | 15.2 | 2.1 |
Saison
Kidneybohne
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
getrocknet ganzjährig; Gartenbohnen werden regional angebaut, Kidneybohnen überwiegend importiert
Kartoffel
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte August–Oktober; gelagert bis Frühjahr verfügbar