Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, getrocknet · süße Kerne, geschält · je 100 g, roh · mit Schale
| Mandel | Apfel | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 579 | 52 |
| Eiweiß (g) | 21.2 | 0.3 |
| Kohlenhydrate (g) | 21.6 | 14 |
| Zucker (g) | 4.4 | 10 |
| Fett (g) | 49.9 | 0.2 |
| Ballaststoffe (g) | 12.5 | 2.4 |
Saison
Mandel
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte vor allem im Mittelmeerraum August–September; Importware ganzjährig
Apfel
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
frische Ernte August–Oktober; kühl gelagert bis ins Frühjahr verfügbar