Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, getrocknet · süße Kerne, geschält · je 100 g, getrocknet · Vollkorn, ungekocht
| Mandel | Weizen | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 579 | 340 |
| Eiweiß (g) | 21.2 | 13.2 |
| Kohlenhydrate (g) | 21.6 | 71.2 |
| Zucker (g) | 4.4 | 0.4 |
| Fett (g) | 49.9 | 2.5 |
| Ballaststoffe (g) | 12.5 | 10.7 |
Saison
Mandel
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte vor allem im Mittelmeerraum August–September; Importware ganzjährig
Weizen
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte Juli–August; als Mehl/Korn ganzjährig gelagert