Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, roh · je 100 g, getrocknet · Vollkorn, ungekocht
| Pfifferling | Weizen | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 38 | 340 |
| Eiweiß (g) | 1.49 | 13.2 |
| Kohlenhydrate (g) | 6.86 | 71.2 |
| Zucker (g) | 1.16 | 0.4 |
| Fett (g) | 0.53 | 2.5 |
| Ballaststoffe (g) | 3.8 | 10.7 |
Saison
Pfifferling
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Sommer bis Herbst (Juni–Oktober); Waldpilz, nicht kultivierbar
Weizen
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte Juli–August; als Mehl/Korn ganzjährig gelagert