Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, getrocknet ·
| Sojabohne | Linse | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 446 | 353 |
| Eiweiß (g) | 36.49 | 24.6 |
| Kohlenhydrate (g) | 30.16 | 60.1 |
| Zucker (g) | 7.33 | 2 |
| Fett (g) | 19.94 | 1.1 |
| Ballaststoffe (g) | 9.3 | 30.5 |
Saison
Sojabohne
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Anbau in Süddeutschland wächst, Ernte September–Oktober; getrocknet ganzjährig
Linse
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
regionale Ernte im Spätsommer; getrocknet das ganze Jahr verfügbar