Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, roh · Kern · je 100 g, getrocknet · Samen, ganz
| Walnuss | Leinsamen | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 654 | 534 |
| Eiweiß (g) | 15.2 | 18.3 |
| Kohlenhydrate (g) | 13.7 | 28.9 |
| Zucker (g) | 2.6 | 1.6 |
| Fett (g) | 65.2 | 42.2 |
| Ballaststoffe (g) | 6.7 | 27.3 |
Saison
Walnuss
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte September–Oktober; getrocknet ganzjährig lagerfähig
Leinsamen
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte Sommer; Samen ganzjährig