Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, roh · Kern · je 100 g, getrocknet · Vollkorn, ungekocht
| Walnuss | Weizen | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 654 | 340 |
| Eiweiß (g) | 15.2 | 13.2 |
| Kohlenhydrate (g) | 13.7 | 71.2 |
| Zucker (g) | 2.6 | 0.4 |
| Fett (g) | 65.2 | 2.5 |
| Ballaststoffe (g) | 6.7 | 10.7 |
Saison
Walnuss
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte September–Oktober; getrocknet ganzjährig lagerfähig
Weizen
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte Juli–August; als Mehl/Korn ganzjährig gelagert