Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, getrocknet · Vollkorn, ungekocht · je 100 g, roh
| Weizen | Basilikum | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 340 | 23 |
| Eiweiß (g) | 13.2 | 3.15 |
| Kohlenhydrate (g) | 71.2 | 2.65 |
| Zucker (g) | 0.4 | 0.3 |
| Fett (g) | 2.5 | 0.64 |
| Ballaststoffe (g) | 10.7 | 1.6 |
Saison
Weizen
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte Juli–August; als Mehl/Korn ganzjährig gelagert
Basilikum
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Freiland Juni–September; im Topf drinnen ganzjährig, verträgt keine Kälte