Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, getrocknet · Vollkorn, ungekocht · je 100 g, getrocknet · Vollkornhafer, ungekocht
| Weizen | Hafer | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 340 | 389 |
| Eiweiß (g) | 13.2 | 16.9 |
| Kohlenhydrate (g) | 71.2 | 66.3 |
| Zucker (g) | 0.4 | 1 |
| Fett (g) | 2.5 | 6.9 |
| Ballaststoffe (g) | 10.7 | 10.6 |
Saison
Weizen
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte Juli–August; als Mehl/Korn ganzjährig gelagert
Hafer
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte Hochsommer; als Flocken/Korn ganzjährig gelagert