Vergleich
Zwei Einträge nebeneinander — Nährwerte und Saison auf einen Blick.
Nährwerte
je 100 g, roh · je 100 g, getrocknet · ungekocht
| Zwiebel | Kidneybohne | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 40 | 337 |
| Eiweiß (g) | 1.1 | 22.53 |
| Kohlenhydrate (g) | 9.3 | 61.29 |
| Zucker (g) | 4.2 | 2.1 |
| Fett (g) | 0.1 | 1.06 |
| Ballaststoffe (g) | 1.7 | 15.2 |
Saison
Zwiebel
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Ernte Juli–September; gelagert bis Frühjahr
Kidneybohne
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
getrocknet ganzjährig; Gartenbohnen werden regional angebaut, Kidneybohnen überwiegend importiert