Saison im November
Nur Saison
GemüseGrüne Bohne
Zarte Hülse, als Gemüse gegessen — aber nur gegart, roh ist sie giftig.
GemüseGrünkohl
Robustes Wintergemüse mit krausen Blättern — traditionell erst nach dem ersten Frost geerntet.
GemüseKarotte
Orangene Wurzel mit hohem Beta-Carotin-Gehalt — frisch im Sommer/Herbst, gelagert den Winter über.
GemüseKartoffel
Stärkereiches Knollengemüse — Grundnahrungsmittel, das geerntet lagert und den Winter überträgt.
GemüsePaprika (rot)
Vollreife rote Schote — eine der besten Vitamin-C-Quellen überhaupt.
GemüseSalatgurke
Erfrischendes Kürbisgewächs mit rund 96 % Wasser — kühl und kalorienarm.
GemüseTomate
Saftige rote Sommerfrucht, botanisch eine Beere — roh, gekocht, als Sauce.
GemüseZucchini
Milder Sommerkürbis, kalorienarm und vielseitig — gebraten, gefüllt, roh.
GemüseZwiebel
Würzige Speisezwiebel — Aroma-Grundlage in fast jeder Küche, geerntet und gelagert bis tief in den Winter.