Süßkirsche

Prunus avium

Sweet cherry

auch: Süßkirsche · Vogelkirsche

Kurze, intensive Sommersaison — glänzend rot, süß, Steinobst.

Die Süßkirsche (Prunus avium) ist ein Steinobst der Rosengewächse mit einer kurzen, intensiven Saison im Frühsommer. Der harte Kern gehört nicht gegessen. Frisch vom Baum am besten; sie reift nach der Ernte nicht mehr nach.

Nährwerte je 100 g, roh

Energie	63 kcal
Eiweiß	1.1 g
Kohlenhydrate	16 g
davon Zucker	13 g
Fett	0.2 g
Ballaststoffe	2.1 g

Kalium222 mg
Vitamin C7 mg

Saison

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Juni–Juli, kurze Saison

Wo es wächst

Obstgärten und Alleen in Mitteleuropa; die Wildform (Vogelkirsche) ist heimisch.

Laubbaum der Rosengewächse (Prunus avium); blüht im Frühjahr weiß, Früchte reifen früh im Sommer.

Wissenswertes

Gute Kalium-Quelle
Natürliche Süße bei moderaten Kalorien
Enthält Polyphenole (Farbstoffe mit antioxidativer Wirkung)

Was passt zu Süßkirsche?

Verwandte Einträge, Saison-Nachbarn und passende Kategorien — inkl. Alternativen ohne gemeinsame Allergene, wo sinnvoll.