Hydroxypropylcellulose
Hydroxypropylether der Cellulose
Hydroxypropyl cellulose
auch: HPC · Cellulose-Hydroxypropylether · Hydroxypropyl ether of cellulose · INS 463
Cellulose, mit Propylenoxid abgewandelt — quillt in Wasser zu einer klaren, zähen Lösung.
Was es ist
Hydroxypropylcellulose entsteht, wenn Zellstoff mit Natronlauge aufgeschlossen und anschliessend mit Propylenoxid umgesetzt wird; dabei werden an die Zuckerbausteine der Cellulosekette Hydroxypropylgruppen gehängt. Die Verordnung (EU) Nr. 231/2012 begrenzt den Gehalt an Hydroxypropoxylgruppen auf höchstens 80,5 Prozent, was nicht mehr als 4,6 Hydroxypropylgruppen je Zuckerbaustein entspricht. Beschrieben wird der Stoff als leicht hygroskopisches, weisses bis schwach gelbliches oder gräuliches, geruch- und geschmackloses körniges oder faseriges Pulver. In Wasser quillt er und bildet eine klare bis opaleszente, zähe kolloidale Lösung; in Ethanol ist er löslich, in Ether nicht. Diese Doppellöslichkeit teilt er nur mit Ethylmethylcellulose (E 465) und macht ihn dort brauchbar, wo neben Wasser auch Alkohol im Spiel ist. Wie stark eine abgewandelte Cellulose verdickt und ob sie sich klar oder trüb löst, hängt vom Substitutionsgrad ab — also davon, wie viele Gruppen je Zuckerbaustein angehängt wurden. Die Cellulosen werden im Rechtstext gemeinsam als Stabilisatoren, Emulgatoren, Verdickungsmittel, Feuchthaltemittel, Trennmittel, Schaummittel, Füllstoffe, Geliermittel und Überzugsmittel geführt. In der EU steht E 463 in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 in Gruppe I und ist damit ohne zahlenmässige Höchstmenge zugelassen. Die EFSA hat den Stoff 2018 gemeinsam mit allen übrigen Cellulose-Nummern neu bewertet.
Woraus es gewonnen wird
Aus Zellstoff von Holz oder Baumwolle, mit Propylenoxid abgewandelt.
Rechtsstand in der EU
in der EU zugelassen
Stand: 12. August 2026
Anhang II der VO (EG) Nr. 1333/2008, Teil C Gruppe I — quantum satis. Geprüft an der konsolidierten Fassung, die seit dem 18.02.2026 gilt.
Fundstelle: VO (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II/B, II/C, III
Duldbare tägliche Aufnahmemenge
nicht festgelegt
Die Behörde sah keinen Anlass für einen Zahlenwert (EFSA 2018). Das ist eine Bewertung, kein Fehlen.
Gemeinsam mit den übrigen Cellulose-Nummern E 460 bis E 469 bewertet. Die Behörde sah keinen Bedarf für einen zahlenmässigen Wert; die Stoffe werden im Darm nicht aufgenommen und unverändert ausgeschieden.
Neubewertung
abgeschlossen 2018
EU-Programm zur Neubewertung der vor 2009 zugelassenen Zusatzstoffe, VO (EU) Nr. 257/2010.
Wofür es eingesetzt wird
- Verdicken wasserhaltiger Zubereitungen
- Stabilisieren von Emulsionen
- Trägerstoff in Zusatzstoff- und Nährstoff-Zubereitungen
Was Behörden dazu festgehalten haben
- EFSA · 2018 Re-evaluation of celluloses E 460(i), E 460(ii), E 461, E 462, E 463, E 464, E 465, E 466, E 468 and E 469 as food additives
„there was no need for a numerical ADI and that there would be no safety concern at the reported uses and use levels“
Verwandt
Woher wissen wir das?
Diese Seite gibt den Stand der Behörden wieder und ist keine Gesundheitsberatung. Sie enthält keine eigene Bewertung des Stoffes — nur, was in der Verordnung und in den zitierten Gutachten steht.